Hindibanın Yararları

• İdrar söktürür.
• Egzama, güneş yanıkları, akrep ve arı sokmasında faydalıdır.
• Balgam söktürür.
• Böbreklerdeki kumların dökülmesine yardımcı olur.
• Vücuda kuvvet verir.

İncirin Yararları

• Bağırsakları çalıştırır.
• Enerji verir.
• Yüksek kan basıncını düşürür.
• Kemik yoğunluğunu arttırır.

Yaban Mersininin Yararları

• Yaban mersini, yaşlanma sürecini yavaşlatır.
• Bazı tip kanserlere yakalanma riskini azaltır.
• Kanın kolestrol seviyesini düşürür.
• Cilde iyi gelir; kolajeni bozulmaktan koruyan antosiyaninler açısından zengindir.
• Mide yanması ve çeşitli mide rahatsızlıklarına iyi gelir.

Nanenin Faydaları

• Hazmı kolaylaştırır.
• Gaz söktürür.
• Karaciğer yetersizliğini giderir. Safra akışını düzenler.
• Mide ağrılarını keser.
• Bağırsak spazmını giderir.
• Nefes almayı kolaylaştırır.
• Astım, grip, bronşit ve öksürükte faydalıdır.
• Sinirleri kuvvetlendirir. Heyecanları ve korkuyu yatıştırır. Sinirsel kalp çarpıntılarını keser.
• Kusmayı önler.
• Migren, uykusuzluk ve baş dönmelerinde faydalıdır.
• El ayak titremesi, dil tutukluğu, felç ve uykusuzlukta kullanılır.
• Kalbi kuvvetlendirir.
• Anne sütünü artırır. Sütle şişen memelerin şişini indirir.
• Aybaşı kanamalarının düzenli ve ağrısız olmasını sağlar.
• Soğuk algınlığında faydalıdır.
• Bağırsak solucanlarının düşürülmesinde yardımcı olur.
• İdrar söktürür.
• Mide ülseri ve gastriti olanlar fazla kullanmamalıdır.

Ebegümecinin Yararları

• Göğsü yumuşatır, öksürüğü keser.
• Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur.
• Kabızlığı giderir.
• Mide bulantısı ve kusmaları önler. Mide ağrısını keser.
• Ateşi düşürür.
• Boğaz ve bademcik iltihaplarını giderir. Burun tıkanıklığını giderir
• Nezle, bronşit, nefes darlığı tedavisinde kullanılır.
• Burun kanamasını durdurur.
• Dişeti hastalıklarını tedavi eder.

Cevizin Yararları ve Bademin Yararları

• Yakın zamana kadar ceviz ve bademin, yağlı oldukları için zararlı oldukları sanılırdı. Ancak yapılan klinik çalışmalar, ceviz ve bademin sağlıklı bir diyetin parçası olduklarını gösterdi.
• Ceviz ve bademdeki yağlar, sağlığa faydalı yağlardır (tekli ve çoklu doymamış yağ içerirler).
• Düzenli olarak haftada en az 5 tane ceviz veya badem yiyenlerde, kroner kalp hastalığı daha az görülmekte ve kalp krizinden ölüm % 48 daha az olmaktadır.
• Klinik çalışmalar, badem yiyenlerde kan total kolestrolünde % 4-12 ve kötü kolestrol denen LDL kolestrolünde % 6-15 oranında düşme olduğunu saptamıştır.
• Cevizde, omega-3 yağ asitleri vardır ve bu yağ asidi, kalp krizine karşı koruyucudur. Kalp atım bozukluklarını önler.
• Avuç içi kadar ceviz 2 gram omega-3 yağ asidi sağlar.
• Cevizin içinde bulunan folat vitamini, E vitamini ve potasyum da kalp hastalığına karşı korur.
• Badem ve ceviz tüketimi Tip 2 şeker hastalığının ortaya çıkması olasılığını düşürür.

Melisanın Yararları

• Mide ve bağırsak ağrılarını keser.
• Kalbi kuvvetlendirir.
• Hazımsızlık, baş ağrısı ve migrende faydalıdır.
• Melankoli, sara, başdönmesi, kulak çınlaması ve sinir krizlerinde şikayetleri ortadan kaldırır.
• Bayılmalarda kullanılır.
• Mide ve bağırsak gazlarını söker.
• Aybaşı ağrılarını keser ve aybaşı kanamalarını düzenler.
• Huzursuzluk ve sıkıntıları giderir.
• Hafıza zayıflığında faydalıdır.

Biberiyenin Yararları

• Hazımsızlığı giderir.
• Çarpıntıyı keser.
• Baş dönmesini keser.
• Astım, bronşit ve kansızlıkta faydalıdır.
• Burkulmalarda ve deri yaralarında da haricen kullanılır.
• İdrar ve adet söktürür.

Anasonun Faydaları

• Hazmı kolaylaştırır.
• İştahsızlığı ve yemeklere karşı duyulan tiksintiyi giderir.
• Mide ve bağırsak gazlarını söktürür, idrarı artırır.
• Kusmaları ve ishali keser.
• Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar. Ancak, aybaşı kanamaları ve hamilelik döneminde kullanılmaz. Anne sütünü artırır.
• Sinirleri yatıştırır. Migren ağrılarını keser. Beyin yorgunluğunu giderir. Uyku verir.
• Kalbi kuvvetlendirir. Kan dolaşımının düzenli olmasını sağlar.
• Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikayetleri giderir. Öksürüğü keser.
• Fazla miktarda kullanıldığı zaman uyuşukluk verir.

Alıçın Yararları

• Asabi çarpıntıları giderir.
• Sinir bozukluğunu geçirir.
• Yüksek tansiyonu düşürür.
• Uykusuzluğu giderir.
• Kalbi kuvvetlendirir.
• Damar sertliği ve göğüs nezlesinde faydalıdır.

Sarımsak ve Faydaları

• Kronik bronşit, sindirim problemleri, romatizma, kas ve organ ağrıları ve yüksek kan basıncı (yüksek tansiyon) öncelikli kullanım alanlarıdır.
• Sarımsağın, mide ve bağırsakları güçlendirici, mikropları ve virüsleri yok edici etkisi oldukça önemlidir.
• Öncelikle bacak, göz arkası ve beyin damarları olmak üzere, tüm damarları genişleterek, daha iyi beslenmelerini ve böylece, hızlı yaşlanmamalarını sağlar.
• Sarımsak, organizmayı ve bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur.

Keten Tohumunun Faydaları

• Kandaki kötü kolestrolü orta derecede azaltır.
• Antioksidan etki göstererek oksijen yanma ürünlerini yok eder.
• İltihabı önleyici, kan şekerini ve tansiyonu hafif derecede düşürücü özellikleri de vardır.
• Yapısında, % 41 yağ, % 28 posa, % 21 protein vardır. Yağının % 55'ini omaga-3 yağ asitleri oluşturur.
• Şeker hastaları tarafından da kullanılabilir.
• Posası nedeniyle kabızlığı da önler. Bağırsak hareketlerini arttırır.
• Günde bir tatlı kaşığı keten tohumu, bir yan etkiye neden olmaksızın kullanılabilir.
• Gebelik ve emzirme döneminde kullanılmamalıdır.
• 10 çay kaşığından fazlası zehirlenmeye yol açabilir.

Kaynak: 99 sayfada sağlıklı ve dengeli beslenme, prof. dr. metin özata

Vanilyanın Yararları

• Vücudu kuvvetlendirir.
• Ateşi düşürür.
• Cinsel gücü artırır.
• Sinir bozukluğunu giderir.
• Hazmı kolaylaştırır.
• Bronşları temizler ve öksürük söktürür.

Kakulenin Yararları

• Ferahlık verir.
• İştah açar.
• Mide rahatsızlıklarını ve gazları giderir.
• Vücuda rahatlık verir.

Karanfilin Yararları

• Karanfil tomurcukları, sindirim sistemi için faydalıdır. Mide bulantısına iyi gelir ve kusmayı önler.
• Ağız kokusunu önler, tomurcuklar çiğnenerek kullanılır veya suda kaynatılarak içilir.
• Ağrı kesici ve uyuşturucu etkisi vardır. Dişiniz ağrıyorsa, karanfil tohumunu ağrıyan dişinizin yanında bekletebilir veya karanfil yağı dökülmüş pamuğu dişinize bastırabilirsiniz.
• Romatizmal ağrılara iyi gelir. Karanfil yağıyla ağrıyan eklemlerinizi ovabilirsiniz.

Dereotunun Faydaları

• Yemek ve salatalarda kullanılır ve lezzet katar.
• İştah açıp, kuvvet ve çeviklik kazandırır.
• Bağırsak gazlarını giderir, hazmı kolaylaştırır.

Isırganotunun Faydaları

• Karaciğer ve safra kesesi hastalıklarında, dalak hastalıklarında, solunum sistemi balgamlanmasında, mide kramplarında ve ülserlerinde, bağırsak ülserlerinde ve akciğer hastalıklarında önerilir.
• Yaşlanmayla beraber gelen demir eksikliklerinde ve yorgunluk hallerinde faydalıdır.
• Safra kesesi rahatsızlığı ve kansızlık durumlarında yararlıdır.
• Ödemlerde, ısırganotu bedendeki fazla sıvıyı emer.
• Kan yaptırıcı özelliği vardır.
• Soğuk algınlığına yatkınlığı önler.
• Damar tıkanıklıklarında yardımcıdır. Ayak banyosuyla, baldırdaki damar tıkanıklıklarına faydalıdır.
• Isırganotunun yaprağından, kullanım amacına göre kökünden ve tohumundan ayrı ayrı çay yapılarak, kullanılabilir.

Kekik ve Faydaları

• Kekik, çay halinde mide ağrılarına karşı, dolaşım uyarıcısı ve idrar söktürücü olarak kullanılır.
• Yüksek dozlarda ise antiseptik ve kurt düşürücü olarak verilir.

Adaçayının Yararları

• Bedeni güçlendirir, kalp krizi tehlikesini azaltır.
• Gece terlemelerini azaltır, canlandırıcı etkisi vardır.
• Karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelir, gazı giderir.
• Kanı temizleyici etkisi vardır.
• Solunum organlarını ve mideyi temizler, iştah açar.
• İshalde rahatlatıcıdır.
• Adaçayının aşırı kullanımında kan basıncı yükselebilir.
• Gebelik sürecinde kullanılmamalıdır.
• Kullanım amacına bağlı olarak çay şeklinde demlenerek veya soğuk suya katılıp gargara yapılarak kullanılabilir.

Papatyanın Faydaları

• Şeker hastalarına iyi gelir.
• Mide ve onikiparmak ülserinde yararlıdır.
• Damar sertliğine faydalıdır.
• El ve ayak çatlaklarında faydalıdır.
• Kandaki şeker seviyesini düşürür.
• Kanı temizler.
• Kansere karşı korur.

Maydonozun Yararları

• Maydanoz idrar söktürür.
• İltihaplı yaraların iyileşmesini sağlar ve regl sancılarını keser, regli düzenler.
• Yüksek tansiyona ve kalbe iyi gelir.
• Kansızlığı giderir.
• Kansere karşı koruyucu özelliği vardır.
• Karaciğer şişliğini giderir, safra akışını kolaylaştırır. Vücuttaki zehirli maddelerin atılmasını kolaylaştırır. Böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.
• Romatizmada faydalıdır.
• Anne sütünü azaltır yani memelerin şişmesini önler.
• Görme gücünü artırır.

Ginsengin Yararları

• Karaciğeri, alkol tüketiminin, toksik ve çeşitli hastalıkların etkisinden korur.
• Stresi azaltır. Stres ve depresyon altındaki vücut metabolizmasını koruyan bir tonik etkiye sahiptir.
• Şeker hastalığının iyileşmesine yardımcı olur ve kandaki şeker, lipit ve kolesterol seviyesini düşürür.
• Anemiye (kansızlık) karşı iyi gelir ve özellikle kanser hastalarında görülen kandaki bazı eksiklikleri giderir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalp-damar sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.

Rokanın Faydaları

• İdrar söktürür ve karında biriken suyu boşaltır. Ayrıca kanın temizlenmesine yardımcı olur.
• Sıtma ateşini düşürür.
• Karaciğer ve dalak hastalıklarında faydalıdır.
• İştah açar, hazmı kolaylaştırır.
  

Çamfıstığının Yararları

• Çam kozalaklarından çıkarılan Çamfıstığı çok güçlü bir besin kaynağıdır.
• Günde 25 grama kadar yiyebilirsiniz.
• Bronşit, verem ve akciğer hastalıklarının iyileşmesinde önemli bir yardımcıdır.
• Kalp hastalıklarında da faydalıdır.